1773年からの伝統、ミートボールとクラフトビールで乾杯【ストックホルムの老舗“ペリカン”】

梶原由景の「間違いだらけのアプリde飲食店選び」

食にも精通するクリエイティブディレクター梶原由景が、足で見つけた”間違いない名店”を毎月紹介する。

 
今月の間違いない名店

Pelikan(スウェーデン料理)


住所: 40 Blekingegatan, Stockholm 116 62, Sweden
月曜~木曜 16:00-25:00
金曜~日曜 12:00-25:00
TEL: +46 8 556 090 90

05kajiwara02

今年の1月に行ったソルトレイクシティでは、泊まったホテルの周りにファストフードしかなく、アルコール類をまったく提供していない状況だったので(宗教的理由で一般的に広くアルコールを提供していない?)急遽、“グローバルな食べログ”こと「Yelp!」で周囲を検索した。

1日動いて疲れた後に、ビールがないなんてありえない。なんとか良さそうな店を見つけ、「Uber」を呼んで、そこそこの中華料理とビールにありつくことができた。本連載のタイトルにもある「アプリで飲食店選び」を実際に行うのは、海外に行った時くらいだろうか。

私は仕事柄、海外に出るとさまざまなショップやギャラリーなどをできるだけ多くチェックするのだが、リサーチを効率良くこなすために使うサービスやアプリが他にいくつかある。今回は私自身が海外でよく使うツールを紹介しながら、ストックホルムで出会った伝統料理とクラフトビールの老舗について話したい。

海外リサーチで必携の「Google Map」「Tripit」、そして「Uber」