塊肉もスーッと切れる!BBQで重宝するギューデのテーブルナイフ|d.STORE

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Gude テーブルナイフ

販売価格
¥3,780(税込)

分厚いステーキもうまく切れる、持ち運びに便利なカトラリー

アウトドア料理の醍醐味といえば、塊肉を使ったレシピの数々。ローストビーフやローストチキン、分厚いステーキの炭火焼きといったパーティーレシピは、大人数が集まるバーベキューやキャンプ飯にこそふさわしい。そして、そんな豪快な肉料理の名脇役として調理をサポートしてくれるのが、肉専用ナイフの存在だ。塊肉は焼き立てをカットする瞬間こそ、第一の見せ場。仲間たちにサーブすることを考えれば、切れ味がよくて、持ち運びにもかさばらない小ぶりなナイフが欲しくなるものだ。

「ギューデ」のテーブルナイフは、全長20cmほどなので持ち運びにも便利な小型サイズ。とにかく肉を切るのにピッタリなので、ドイツでは“ステーキ専用ナイフ”として使う人が多いとか。ステーキ肉は繊維を潰さずにスーッと気持ちよく切れるので、家の中だけで使うのにはもったいない。

もちろん、フルーツもキレイに切れるし、チーズやパンの切り分けにもちょうどいい。これからの季節、これ1本でバーベキューやキャンプでも大活躍できる万能ナイフになるはずだ。

ナイフを作って100年以上、ドイツ製「Gude(ギューデ)」が誇る名品

世界的に有名な刃物の街“ゾーリンゲン”にある「ギューデ」は、1910年創業のドイツの老舗ナイフメーカー。鍛造から研磨まで40以上の行程を手作業で行うため、1日に製造できる刃物はわずか300本ほど。1本1本丁寧に作られ、職人の技術と魂が込められている。100年以上の伝統を受け継ぐ名品なのだ。

切れ味抜群のブレード部分は、最高級のステンレス鋼を使用。職人による熟練した研磨技術を施し、ほとんどメンテナンスが不要なところもすごい。

ハンドル部分は合成樹脂なので、汚れたら水でササッと洗えるし、食器洗い機を使っても問題ない。本当に良い物なので、使い続けるうちに1本1本大切に手洗いしたくなる気持ちも沸いてくるだろうけど。

クラシカルなデザインでコンプリートしたくなる

そして、なんといっても60年代のドイツを思わせるクラシカルなデザインがかっこいい。ハンドル部分のカラーは、ホワイト、レッド、イエロー、オレンジの4種類。シックなストライプ柄で、全色並べてみるとさらにおしゃれに見える。

長く使い続けられる本物のテーブルナイフ。1本とは言わず、何本か揃える人も多い。自宅用とアウトドア用に色分けして使ってもいいし、家族それぞれ色違いで持つのも楽しいだろう。

サイズ
20cm(ブレード部:10㎝ ハンドル部:10㎝)
重量
28g
材質
ブレード部分:ステンレス ハンドル部分:合成樹脂
原産国
ドイツ
仕様・付属品・その他
【付属品】無し

【商品種別】メーカー直送商品

【メーカー名】Gude

【送料】900円(税別)
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・ご使用後は汚れを放置せずに布巾で拭くか水で洗い流してください。
・直射日光にさらさず陰干しでよく乾かしてください。
・長時間水に浸けること、また煮沸消毒はお控えください。
・酸性の洗剤や研磨剤は使用しないでください。
・食器洗い機のご使用が可能です。
・用途以外には使用しないでください。
・誤った使い方をしますと故障の原因となるだけでなく、ケガをすることがあります。
・子供の手の届かない所に保管してください。
・子供が使う時はかならず大人が使い方を指導してください。
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